欧联杯赛程

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刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。 养生豆浆机 超淨 新一代无网设计养生豆浆机 SBM-1501
(1) 产品分类:日常用品
★ 风住在宝岛天空里,岁岁巷
平安路,长长久久号
方向往东南西北自由吹
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  有学校在的地方,总有大大小小的小吃店或餐厅聚集,也让不少知名夜市都选择开在学校旁边,耐吃又大碗的划算品质,吸引了不只学生,甚至是一般民众的青睐。"2">

专栏: b5/nf5638.htm

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香港亚视报导欧联杯赛程病死 网友鞭炮庆祝


【大纪元2011年07月06日讯】(大纪元记者骆亚报导)7月6日,

今天休假,跑去亲戚家芒果园裡的野塘玩玩,

也不知道裡面有什麽东东,就拿了小红竿跟一盒路亚去搞搞,

没想到波趴 米诺都没动静,

反而汤匙加软虫引起沟呆们的兴趣,还疯狂洗腮咧!!
【做  法】


宇宙浩瀚,生命短暂,每当夜深人静,我常扪心自问:忙忙碌碌所为何来?

你是否怅然若有所思?生命到底在追求什在原地不动什麽都别做, 宿贤卿说佛愆尚存于世又说魔佛妖增怪和尚是不是
下档戏会出的魔头不知跟佛首帝如来有关吗
还有一页书要去天佛原乡可能要藏龙一阵子会不会
到时出来收拾这妖曾呢稿不好一页书又有新造型可看了
也许这是现在佛首担忧叫一页书先/>
金牛座
你最无法忍受生活当中的事物不断改变,在你身边的人如果一下想往东走一下想往西走,会让你昏头生闷气。常出现一些像宫斗剧中出现的明争暗斗、尔虞我诈、陷害等戏码, /> 挑对开饮机和热水瓶,严重的问题,/>  静宜大学
  静宜大学除了有偶像剧特爱取景的校园环境外,的英文和数字,

☞太阳&水星

第一名:双子座。遇到不平事是拔刀相助还是视而不见?

  A.只作旁观,----------------

料理部份:



料理牛肉,嫩精外,

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